Motto “sonnige Stunden“ ist die Verbindung von exotischem Essen & Trinken mit einem starken Erlebnis. Karaoke bietet sich an.
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Um die Nachhaltigkeit zu steigern arbeitet ein Glasgestalter vor den Augen der Gäste, um jedem eine Glassonne mit auf den Weg zu geben. Diese Glassonne wird z.B. in den Büros zuhause jeden Teilnehmer an sonnige Stunden in Burghauen erinnern.
18.30 Uhr Ankunft der Gäste Ein Aperitif wird gereicht
18.50 Uhr Plazieren der Gäste im Almstadl Getränkeservice
19.00 Uhr Beginn des Speisenservice` Der Glasgestalter arbeitet im Hintergrund.
20.40 Uhr Beginn des Rahmenprogramms (Karaoke)
ca. 24.00 Uhr Ende der Veranstaltung
Ein kulinarischer Streifzug durch sonnige Kontinente.
Menü1 Avocado mit zweierlei Salsa
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Hühnersuppe mit Kokosnuß und Kardamon
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Red Snapperfilet auf pfannengeschwenktem Gemüse Duftreis, Chilli-Kokossoße
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Heiße Baumtomaten mit Honigparfait und Himbeersoße
Menü 2 Tabbauleh ARABISCHE EMIRATE Salat mit Weizenschrot und marinierten Lammfilets
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Bambussproßensuppe mit knusprigem Fisch
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Ostrich Südafrika Straußensteak mit gepfefferter Ananas auf Kochbananen-Batatengemüse Blue Mountain Coffee Dessert Karibik
Mousse vom Hochlandkaffee in der Kokosnuß serviert
Menü 3 Sashimi JAPAN Carpaccio vom Thunfisch und Heilbutt mit Meerrettich-Sojasoße
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Chicken Soup SÜDAFIKA Hühnersuppe mit Kokosnuß und Kardamon
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YOGORTLU KEBAB Türkei Lammfleischspießchen mit Joghurtsoße mit Duftreis
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Melonenkugeln in geeistem Kokos-Vanilleschaum und Ananassorbet
Menü 4 Orangen-Lauchsalat mit Joghurtdressing und Hähnchenspieß-Yakitori
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Schaumsuppe von der Süßkartoffel mit gebratenem Scampi
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Marinierte Rinderfiletscheiben Japan mit buntem Gemüse auf Duftreis
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Chozhaffe Syrien Geeister Obstsalat aus Trockenfrüchten mit Grenadinesorbe
